操作平铺上粉机注意须知，平铺上粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。
下面我们来简单介绍一下平铺上粉机的操作注意，希望对您有所帮助。
1、接通动力柜中平铺上粉机电源，再接通平铺上粉机控制柜电源。
2、启动平铺上粉机检查能否正常运行，如发现异常及时处理，确保合面机正常运行。
3、启动平铺上粉机，加入原料和粉类进行裹粉操作。
4、按《产品工艺规程》加入原料所需各粉类。
5、传送带和滚筒进行滚动从而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒，具体操作按《设备清洗消毒操作规程》执行。
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