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市场需求对切丁机提出更高要求
更新时间::2018-08-11 17:33:25

市场需求对切丁机提出更高要求,随着国内外对蔬菜加工规格需求范围的扩大,传统切丁机的切菜规格,切菜质量、操作方便性等很难达到用户的要求。目前,在国内外有着各种各样的切丁机,主要有以下几种:

一、多功能旋转式切丁机由机架、传动变速机构、菜道、刀头箱组成。

切刀采用高速旋转来切割蔬菜。

采用不同刀具可加工段、片、条(丝)、块。

通过调整菜道输送带的速度满足不同切分尺寸的要求。

该机可切各种根茎类、叶菜类蔬菜和水果。

其缺点是产能低,切料长度短,调整复杂。

二、离心式切丁机其原理是使需要切的蔬菜高速旋转,利用离心力使蔬菜紧贴刀片进行加工,采用先进工作原理,其特点为结构紧凑、坚固耐用、易于维修,可提高生产率,降低劳动强度,对萝卜、土豆、白薯、圆白菜、茎兰等根茎类菜可加工成菜丝、菜条、菜片,可一道工序完成块丁的加工,广泛适合于大、中型酱菜厂和速冻食品厂使用。

三、直线式多用切丁机,本机模拟手工切菜原理,采用无级调节机构和离心式切片机构等先进技术研制而成复合式多用切丁机,广泛适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带等多种食品的加工。

可切制片、块、丁、丝、菱形、曲线等多种花样。

该机设计先进,节能高效居同类产品领先水平。

其缺点是电机调速精度低,切丝长度不易控制,噪音大,电气化程度低,成本高。

近年来市场年销量在五万台以上,且需求量在逐年增加。因此,研究设计一种性能可靠、操作及调整简便,切菜精度高,能满足蔬菜大批量加工要求的新型切丁机、切丝机势在必行。


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