滚筒上粉机的基本结构与工作原理是什么？
更新时间：：2025-04-23 14:21:29
基本结构
滚筒上粉机主要由不锈钢框架支撑的主体结构、可调速滚筒、筛分装置、粉料喷洒系统等组成。
滚筒内壁设计为波浪形或凸起纹路，材质防粘且易于清洁，接触粉料的部件采用快拆结构，便于拆卸冲洗。
工作原理
食品原料通过倾斜滑道投入滚筒后，随着滚筒旋转，原料在内部不断翻滚移动。
粉料通过特定装置均匀撒在原料表面，或滚筒浸没在粉料中，使原料在滚动过程中裹上均匀粉层。
筛分装置通过精准控制振幅频率，确保每块原料表面形成0.5-1mm的均匀粉衣。
部分机型配备多层粉料喷洒系统，可分段添加不同粉浆或干粉，实现复合裹粉需求。
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